Ваш браузер устарел!

Браузер, которым вы пользуетесь для просмотра этого сайта, устарел и не соответствует современным технологическим стандартам Интернета.

Вы можете установить последнюю версию подходящего браузера, воспользовавшись ссылками ниже:


Вернуться к списку ЦКП

Исследовательский центр функциональных продуктов и новых технологий

Сокращенное наименование ЦКП: ИЦФПиНТ

Базовая организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет"

Ведомственная принадлежность: Минобрнауки России

Год создания ЦКП: 2017

Сайт ЦКП: https://mkgtu.ru/menu/centr_kollektivnogo_polzovanija/

Заказать услуги ЦКП

Контактная информация:

Местонахождение ЦКП:

  • Федеральный округ: Южный
  • Регион: Республика Адыгея
  • 385000, г. Майкоп, ул. Первомайская, д. 191

Руководитель ЦКП:

  • Тороян Рубен Альбертович, кандидат технических наук, доцент
  • +7 (8772) 523003
  • prorector_nr@mkgtu.ru

Контактное лицо:

Сведения о результативности за 2019 год (данные ежегодного мониторинга)

Участие в мониторинге: нетЧисло организаций-пользователей, ед.: 0Число публикаций, ед.: 0Загрузка в интересах внешних организаций-пользователей, %: 0.00

Краткое описание ЦКП:

Инструментально-аналитическое оборудование обеспечивает проведение исследований по следующим научным направлениям:
- разработка инновационных технологий  с применением физико- химических  и электрофизических методов интенсификации технологических процессов производства и конструирования продуктов питания с заданными функциональными свойствами;
- конструирование функциональных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище;
- разработка методов идентификации, контроля качества и безопасности продовольственного сырья  и продуктов питания.

Направления научных исследований, проводимых в ЦКП:

  • Проектирование и оценка качества пищевых продуктов;
  • Технология виноделия и пивоварения;
  • Технология молочных продуктов;
  • Технология сахаристых продуктов, чая и кофе;
  • Технология хлебопекарного производства;
  • Разработка биотехнологий глубокой переработки сельскохозяйственного сырья в пищевом производстве на основе принципов безотходной технологии;
  • Моделирование оптимальных режимов хранения различных видов сырья и пищевой продукции, с целью снижения товарных потерь;
  • Разработка инновационных технологий и процессов, связанных с модернизацией оборудования различных конструкций.

Приоритетные направления (указ Президента РФ N 899):

    Науки о жизни

Приоритетные направления Стратегии НТР (п. 20):

    экологически чистое агро- и аквахозяйство, защита сельскохозяйственных растений и животных, безопасные продукты питания

Фотографии ЦКП:

Научное оборудование ЦКП (номенклатура — 10 ед., нет данных о загрузке за 2020 год):

Анализатор АКВ-07 МК вольтамперометрический
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  АКВ-07 МК
Фирма-изготовитель:  ООО «НПО Аквилон»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Аппаратурно – программный комплекс жидкостного хроматографа «Хроматекс -5000»
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  «Хроматекс -5000»
Фирма-изготовитель:  ЗАО СКБ «Хроматекс»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2014
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Вибровискозиметр серии SV-10
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  SV-10
Фирма-изготовитель:  А&D Company Limited
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Япония
Год выпуска:  2014
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Капиллярный электрофорез «Капель 105 «М»
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  Капель 105 «М»
Фирма-изготовитель:  «Люмекс»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2006
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  да

Комплекс по определению массовой доли азота и белка по методу Кьельдаля «Кельтран»
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  KELTRUM
Фирма-изготовитель:  ООО «Сибагроприбор»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Микроскоп цифровой стереоскопический панкратический МС-2-ZOOMDigital
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  МС-2-ZOOMDigital
Фирма-изготовитель:  Микромед
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Рефрактометр ИРФ- 454 Б2М
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  ИРФ- 454 Б2М
Фирма-изготовитель:  АО «КОМЗ»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Спектрофотометр ПЭ-5400 УФ
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  ПЭ-5400 УФ
Фирма-изготовитель:  ООО «Экросхим»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  да

Ультразвуковой технологический аппарат «Волна»
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  УЗТА-0,8/22-ОМУ
Фирма-изготовитель:  ООО «Экросхим»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Хроматограф жидкостной аналитический малогабаритный «Цвет Яуза»
Загрузка прибора: нет данных за 2020 год
Марка:  Цвет Яуза
Фирма-изготовитель:  ОАО НПО «Химавтоматика»
Страна происхождения фирмы-изготовителя:  Россия
Год выпуска:  2017
Количество единиц:  1
Наличие сертификата и других признаков метрологического обеспечения:  не указано

Услуги ЦКП (номенклатура — 4 ед.):

Для подачи заявки на оказание услуги щелкните по ее наименованию

Краткое описание услуги:  - контроль загрязнений окружающей среды (воды, воздуха, почвы); - анализ загрязнений пищи и напитков; - токсикологические анализы; - селективное определение полифенолов – природных антиоксидантов в лекарственных формах, БАДах, напитках (чае, винах, коньяках, пиве, лекарственных травах и др.); - биохимические исследования.
Приоритетные направления Стратегии НТР РФ (п. 20):  экологически чистое агро- и аквахозяйство, защита сельскохозяйственных растений и животных, безопасные продукты питания

Краткое описание услуги:  Определение количественного и качественного анализа алкалоидов, фенольных соединений, металлов, нитратов, сульфатов и других веществ при идентификации виноградных вин, чая, кофе, соков, плодов, для изучения степени окисленности жиров (орехи, масла и пр.).
Приоритетные направления Стратегии НТР РФ (п. 20):  экологически чистое агро- и аквахозяйство, защита сельскохозяйственных растений и животных, безопасные продукты питания

Краткое описание услуги:  Определение значительного числа неорганических и органических веществ. Одновременное определение нескольких компонентов в широком линейном диапазоне концентраций и определение различных сосуществующих форм элементов.
Приоритетные направления Стратегии НТР РФ (п. 20):  экологически чистое агро- и аквахозяйство, защита сельскохозяйственных растений и животных, безопасные продукты питания

Краткое описание услуги:  Определение содержания белка в самом широком спектре продукции, начиная с сырья и полуфабрикатов и заканчивая готовыми изделиями (злаковые, комбикорм, молоко, мясо и т. д.).
Приоритетные направления Стратегии НТР РФ (п. 20):  экологически чистое агро- и аквахозяйство, защита сельскохозяйственных растений и животных, безопасные продукты питания

Методики измерений, применяемые в ЦКП (номенклатура — 6 ед.):

Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка
Наименование организации, аттестовавшей методику :  Росстандарт
Дата аттестации:  01.06.2015
Методика уникальна:  для России

Определение содержания водорастворимых антиоксидантов амперометрическим методом в овощах, фруктах, продуктах их переработки, алкогольных и безалкогольных напитках
Наименование организации, аттестовавшей методику :  Федеральное Агентство по техническому регулированию и метрологии
Дата аттестации:  30.11.2010
Методика уникальна:  для России

Продукты пищевые. Определение содержания витамина Е методом высокоэффективной жидкостной хромотографии
Наименование организации, аттестовавшей методику :  Госстандарт России
Дата аттестации:  01.01.2016
Методика уникальна:  для России

Напитки безалкогольные. Метод определения содержания витамина С методом капиллярного электрофореза
Наименование организации, аттестовавшей методику :  Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Дата аттестации:  18.12.2008
Методика уникальна:  для России

Методы количественного определения содержания различных классов фенольных соединений
Методика уникальна:  нет

Определение массовой концентрации доли мышьяка и ртути в пищевой продукции, продовольственном сырье и продуктах детского питания. Метод инверсионной вольтамперометрии
Наименование организации, аттестовавшей методику :  Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Дата аттестации:  04.03.2008
Методика уникальна:  для России

Вернуться к списку ЦКП

 

Для просмотра сайта поверните экран